Temario
- Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética
- Conceptos generales de nutrición y dietética
- Fundamentos y técnicas de valoración nutricional
- Técnicas para la elaboración de dietas
- Conceptos y utilidades de la dietoterapia
- Dietas adaptadas a pacientes con patologías
- La alimentación colectiva como factor de salud