NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Temario

1. TEMA 1. Nutrición y dietética y alimentación: principios básicos
   1. Introducción a la teoría y técnica de la nutrición
   2. Nutrición normal, cálculo de valores calóricos
2. TEMA 2. El sistema digestivo
   1. Anatomía del sistema digestivo
3. TEMA 3. Principios inmediatos o nutrientes
   1. Composición de los alimentos
   2. Nutriente
   3. Glúcidos
   4. Lípidos
   5. Proteínas
   6. Vitaminas
   7. Sales minerales
4. TEMA 4. Los grupos de alimentos
   1. Legumbres
   2. Frutos secos
   3. Cereales
   4. Verduras y hortalizas
   5. Frutas.
   6. Carnes
   7. Pescados y mariscos
   8. Leche y queso
   9. Huevos
5. TEMA 5. La nutrición en las diferentes etapas de la vida
   1. Dieta equilibrada
   2. Alimentación en gestación y lactancia
   3. Alimentación en lactantes y primera infancia
   4. Alimentación en edad escolar y adolescencia
   5. Alimentación en edad avanzada
   6. Alimentación para el deporte
6. TEMA 6. Dietas
   1. Dietas especiales.
   2. El aceite de oliva

Farmacia