ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN FAMILIAR

Temario

  1. Principios de alimentación y nutrición
  2. Necesidades nutricionales e ingestas dietéticas recomendadas
  3. Dieta y salud
  4. Evaluación nutricional
  5. Dietas terapéuticas
  6. Elaboración de dietas
  7. Alimentación colectiva
  8. Alimentación en el anciano convaleciente
  9. Conservación y procesado de los alimentos
  10. Higiene alimentaria
  11. Riesgos derivados de la contaminación alimentaria

AREA DE FORMACIÓN

Nutrición

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