NUTRICIÓN PARA EDUCADORES

Temario

  1. Conceptos y objetivos de la nutrición
  2. Nutrientes
  3. Hidratos de cárbono
  4. Lípidos
  5. Proteínas
  6. Vitaminas
  7. Minerales
  8. Agua
  9. Alimentos hidrocarbonatados
  10. Hortalizas, verduras y frutas
  11. Leche y derivados lácteos
  12. Alimentos protéicos de origen animal
  13. Alimentos protéicos de origen vegetal
  14. Grasas y aceites
  15. Alimentos funcionales
  16. Estrés oxidativo
  17. Nutrición en situaciones patológicas
  18. Valoración del estado nutricional
  19. Higiene alimentaria

AREA DE FORMACIÓN

Nutrición

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